Loading...
Food & Drink 2017-07-23T09:38:27+00:00

Un piccolo borgo della Ciociaria, un vecchio fontanile, una linea invisibile

ed è subito festa

In un antico fontanile, sul vecchio confine tra lo stato Pontificio e quello Borbonico, l’Associazione LA FRONTIERA da tredici anni vi riporta in quelle atmosfere di fine ‘800 che vedevano eserciti contrapposti e storie di briganti che davano battaglia all’esercito Piemontese. Tempi in cui gesti semplici, fatica e gioia scandivano lo stare insieme quotidiano, tipico della cultura contadina Ciociara.Entrambe le sere: Piccola fattoria con mucche, maiali, capre e cavalli. Lavorazione tipica delle “Marzelline”, dalla mungitura alla degustazione. Forno tradizionale con cottura del pane.
Antichi mestieri e artigianato. Proiezioni. Storia, tradizioni, prodotti locali, canti popolari, organetti e zampogne… vi aspettano in un piccolo villaggio, ricostruito nei pressi di un vecchio fontanile, per una serata fuori dal comune e ricca di sane emozioni.

VENERDI 18 AGOSTO

Zuppa di pane con verdure

LA TRADIZIONALE ZUPPA PASTENESE DI PANE RAFFERMO E VERDURE

Spezzatino con patate

UN PIATTO SOSTANSIOSO E TIPICO DEI PRANZI POST TREBBIATURA

UN BICCHIERE DI VINO

SE PROPRIO VOLETE POTETE PRENDERE ANCHE L’ACQUA

CIAMBELLINE AL VINO

IL CLASSICO DOLCE CIOCIARO PER FINIRE L’ULTIMO SORSO DI VINO

DURANTE LA SERATA , SERVITI GRATUITAMENTE

FORMAGGIO APPENA FATTO E PANE CALDO CON OLIO

SABATO 19 AGOSTO

Laina con ceci

L’ORIGINALE MALTAGLIATO CIOCIARO AVVOLTO DA UN BRODO DI CECI

Capra al sugo

IL PIATTO FORTE DAL GUSTO INCONFONDIBILE DELLE NOSTRE MONTAGNE

UN BICCHIERE DI VINO ROSSO

SE PROPRIO DOVETE POTETE CHIEDERE ANCHE L’ACQUA

CIAMBELLINE AL VINO

IL CLASSICO DOLCE CIOCIARO DA IMMERGERE NELL’ULTIMO SORSO DI VINO

DURANTE LA SERATA , SERVITI GRATUITAMENTE

FORMAGGIO APPENA FATTO E PANE CALDO CON OLIO

Sabato 18 – I BRIGANTI

ALLE 22:00 ARRIVO DEI BRIGANTI, SE SIETE BRAVE PERSONE NON AVETE NULLA DA TEMERE 

CIBO

SOLO CUCINA TRADIZIONALE CIOCIARA

Sapori sinceri e veraci come quelli di una volta.

Se cercate patatine fritte e Coca cola non è la serata per voi.

MUSICA E CANTI

DA NOI SI SUONA, SI CANTA  E SI BALLA.

TUTTI INSIEME, SENZA PALCO E SENZA AMPLIFICAZIONE E SE SUONI UNO STRUMENTO TRADIZIONALE PORTALO CON TE, NOI TI OFFRIAMO UNA BOTTIGLIA DI VINO PER SCHIARIRTI LA VOCE.

ARTIGIANATO E ANTICHI MESTIERI

QUANDO LE COSE SI FACEVANO A MANO

GUARDATE DA VICINO COME SI FILA LA LANA O COME SI FA IL FORMAGGIO. NON SIAMO “VINTAGE”, SIAMO CONTADINI.

GLI ANIMALI

QUATTRO ZAMPE SONO MEGLIO DI DUE.

PORTATE I VOSTRI FIGLI A CONOSCERE LE NOSTRE CAPRE, CAVALLI, MUCCHE E MAIALI

LOCATION  PASTENA (FR) – CONTRADA CAVATELLE

AD UN CHILOMETRO E MEZZO DALLE GROTTE DI PASTENA – SEGUI LE INDICAZIONI

PARCHEGGI   DISPONIBILITA A DIVERSE DISTANZE

CHI PRIMA ARRIVA, MEGLIO ALLOGGIA